成都・串串香── 熱気あふれる路地裏で楽しむ、四川グルメの真髄

  1、串串香の3大魅力

1. 自由な食材選択の楽しさ：
   1. 冷蔵ケースに並ぶ数十種類もの串食材から、自分の好みで自由に選択
   2. 牛肉、豚肉、野菜、内臓、魚介類など、バラエティ豊かなラインナップ
   3. 一本から選べるので、少人数でもいろいろな味が楽しめる
2. 独自の食べ方と社会体験：
   1. 路地裏の屋台から高級店まで、成都の食文化の真髄を体感できる
   2. 地元の人々に混ざって食べることで、成都の日常生活を肌で感じられる
   3. 串の数で勘定するシンプルなシステムで、観光客でも安心
3. 奥深い味わいのスープ：
   1. 花椒の痺れるような辛さと唐辛子的刺激が特徴の麻辣湯
   2. 辛さが苦手な人向けの白湯も選択可能
   3. 各店自慢の秘伝レシピが光る、深みのある味わい

  2、最適な体験プラン

• 初めての方向け： 観光地から少し離れた路地裏の店で、地元客に混ざって本格体験 串1本1～2元の庶民的な店がおすすめ
• グルメ探求コース： 老舗有名店で、熟成されたスープの味を堪能 成都で30年以上の歴史を持つ「小龍坎」や「大龍燚」が人気
• 夜の体験： 成都の夜を代表する光景を体感できる午後7時以降がおすすめ 屋外席での飲食は、成都の暑い夜の風物詩

  3、知っておきたい食べ方のコツ

• 油碟（ユィディエ）と呼ばれる特製タレをつけて食べるのが一般的
• 串は長時間煮すぎず、さっと茹でるのが美味しいいただき方
• ビールや現地の茶飲料と相性ぴったり

  4、おすすめの旅行者タイプ

• グルメ探求家　★★★★★
• ローカル体験を求める旅行者　★★★★★
• グループ旅行　★★★★★
• 夜の街歩きが好きな方　★★★★☆
• 辛い物好き　★★★★★