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現在の成都は、ユネスコ食文化創造都市に認定され、四川料理の中心地として世界的に有名です。
麻婆豆腐
四川ならではの“麻・辣・香”が絶妙に調和。
夫妻肺片
愛が紡いだ屋台の逸品、四川料理を代表する前菜。
水煮魚
極上の麻辣が奏でる、熱き魂の魚料理。
牛油火鍋
滾る麻辣の融合、四川の魂が宿る鍋料理。
冷鍋串串
冷たい鍋に潜む、熱き麻辣の革新的串料理。
毛肚
四川火鍋の真髄を極める、絶妙な歯ごたえの美食。
担担面
香り高い麻辣が絡む、成都の街角で生まれた麺芸術。
三大炮
パンッ！パンッ！パンッ！音で楽しむパフォーマンス菓子。
糖油果子 (タンヨウグオズ)
琥珀色に輝く、路地裏の甘い宝石。
麻婆豆腐
四川ならではの“麻・辣・香”が絶妙に調和。
夫妻肺片
愛が紡いだ屋台の逸品、四川料理を代表する前菜。
水煮魚
極上の麻辣が奏でる、熱き魂の魚料理。
牛油火鍋
滾る麻辣の融合、四川の魂が宿る鍋料理。
冷鍋串串
冷たい鍋に潜む、熱き麻辣の革新的串料理。
毛肚
四川火鍋の真髄を極める、絶妙な歯ごたえの美食。
担担面
香り高い麻辣が絡む、成都の街角で生まれた麺芸術。
三大炮
パンッ！パンッ！パンッ！音で楽しむパフォーマンス菓子。
糖油果子 (タンヨウグオズ)
琥珀色に輝く、路地裏の甘い宝石。
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